家常菜烹饪宝典

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2025-01-10
  • ISBN：9787538445213
  • 出版社：吉林科学技术出版社
  • 作者：张恩来, 主编
本书从150余种家庭常用食材讲起，将食疗功效、营养价值、烹调提示、选购窍门、存储方法、饮食安全细细道来，并根据不同食材的属性，向读者推荐了5000余款菜例。书中还附加了厨房小窍门，烹饪工艺介绍等相关知识，将家庭烹饪的所需问题融入其中。
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