大厨不外传的烹饪小窍门清晰版

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2025-04-09
  • ISBN：9787543650640
  • 出版社：青岛出版社
  • 作者：柯俊年, 黄景龙
鸡腿排怎么煎才不会变形？如何让大块肉煮得软烂入味，如何炒肉丝才嫩不结块、不粘锅？这本书告诉你一般食谱不教，妈妈也说不出来为什么的烹调小技巧。跟着老师学烹饪，轻松入厨不再是难事。
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