够味儿80道经典家常菜烹饪详解
- 选择标签：工业技术
- 出版时间：2025-04-14
- ISBN：9787530461334
- 出版社：北京科学技术出版社
- 作者：罗生堂, 著
本书主要服务对象是烹饪新手以及有一点儿做菜经验的烹饪爱好者。书中每道菜都采用图文结合的方法进行诠释，从图片到做法都非常用心，步骤之间完美衔接，适当诠释原理并给出失误后的补救方法等，尽最大限度地做到详尽明了，使人明白原理，授人以“渔”而不是授人以“鱼”。本书所有菜品在做法上追求遵循传统，在口味上追求正宗，让更多没有体会过烹饪乐趣的读者真正体会一把。
