咖啡师手册郭光玲1

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2008-01-01
  • ISBN：9787122016577
  • 出版社：化学工业出版社
  • 作者：郭光玲
本书涵盖了咖啡师职业描述；咖啡文化；制作咖啡常用设备和器具，咖啡的起源，分布，分类、分辨、采摘、选购、和存储等。
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