咖啡 咖啡-齐鸣

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2025-07-12
  • ISBN：9787534597480
  • 出版社：江苏科学技术出版社
  • 作者：齐鸣, 著
本书将咖啡的人文情史（历史、文化），咖啡的生命历程（产地、品种、选豆、烘焙、研磨、萃取、选器），咖啡的品鉴（各种咖啡的制作与品尝）等内容融入到咖啡的100个细节中。
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