吃的营养与保健 美阿德勒 戴维斯着
- 选择标签：医药卫生
- 出版时间：2025-11-08
- ISBN：9787229002749
- 出版社：重庆出版社
- 作者：(美) 戴维斯, 著
美国营养学家阿德勒·戴维斯一生致力于让大众了解营养的最新知识，通过改善营养而保证身心健康。本书介绍了营养与健康的关系，并阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素，并指导人们正确摄取这些营养素，以保持身体的健康与活力。摄取正确的营养素还可以预防许多由于缺乏某种元素而导致的疾病。
