金翼：一个中国家族的史记林耀华

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2025-06-19
  • ISBN：9787201146607
  • 出版社：天津人民出版社
  • 作者： (法) 张有敏, 著
本书是一部美食图书。本书是作者根据父母在法国开中餐馆的经历编写而成的家族中餐食谱。作者介绍了中餐的烹饪特点、食材、器具和制作方法，以及中餐馆的经典菜品。食谱种类十分丰富，涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、面食、甜点等，均为经典的中式私房菜，还配有精美插图。作者的家庭小传也为食谱增添了趣味性和故事性，具有一定出版价值。
获取图书
点赞(0)