蔬菜栽培
- 选择标签：农业科学
- 出版时间：2025-06-17
- ISBN：9787030534224
- 出版社：科学出版社
- 作者：杨忠仁, 刘金泉, 主编
全书共分为蔬菜识别、蔬菜整地、蔬菜育苗、蔬菜定植、蔬菜田间管理、蔬菜采收和瓜类蔬菜栽培等17项专业技能项目，基本涵盖蔬菜栽培与管理岗位所需的专业理论知识和基本操作技能，充分体现了高职教育的实用性和针对性。项目的选取兼顾全国各校使用范围、对象和已有基础，编写适用的通用版本教材，又注意处理好与高校使用的《园艺植物栽培学》、《设施园艺学》、《蔬菜栽培学》和《蔬菜生产技术》及中职使用的《蔬菜生产》等教材的关系；专业技能种类根据目前蔬菜大生产、大流通和大市场的现状，既注重现在种植的蔬菜，又着眼将来，兼顾南北方；项目