舌尖上的世界全球经典美食-潘俣宁,沈佳婷

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2015-10-01
  • ISBN：9787549236282
  • 出版社：长江出版社
  • 作者：刘志鑫著
本书分别从传统小吃、民间美食、日常营养搭配等几个方面，讲述了美食的原料特性，烹调手法，营养搭配以及美食背后的历史典故。
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