翻糖Wilton Tiered Cakes 三层蛋糕裝飾

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2025-03-17
  • ISBN：9787518032877
  • 出版社：中国纺织出版社
  • 作者： (英) 佐伊·克拉克, 著
本书主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。
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