小菜谱一定要学会的家常简易刀工-《小菜谱》编委会

  • 选择标签：工业技术
  • 出版时间：2004-11-01
  • ISBN：9787506431774
  • 出版社：中国纺织出版社
  • 作者：梁琼白等, 著
本书收录中式、韩式、日式、西式、东南亚最经典的美味小菜50余种，每道菜都特别加注制作诀窍，读者可以很轻松张罗出各国风味小菜。文笔简练，材料易得，叙述平易近人，适用于家庭制作，也可供一般餐饮业人员参考。
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